Dolcificanti artificiali: non è tutto oro quel che luccica
I dolcificanti artificiali sono oggi oggetto di un accanito dibattito. Da un lato, chi li accusa di aumentare il rischio di cancro e di danneggiare controllo glicemico e salute intestinale.…
Picnogenolo: il dono antiossidante del Pino
Siamo abituati a vederlo spuntare su gran parte delle nostre coste ed è facile distinguerlo dagli altri pini. Diffuso in tantissime varietà sparse per tutto l’emisfero settentrionale, il Pino marittimo…
Le magie delle spezie: ovvero, la Cannella
La Cannella (o cinnamono) è un albero sempreverde della famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia. Usata principalmente come agente aromatizzante, è uno dei…
Alla scoperta dell’avena: “dacci oggi il nostro porridge quotidiano”
E' forse vero, come suggerisce satiricamente il sito web umoristico Cracked, che il porridge d'avena è stato inventato da un ricercatore della Royal Academy of Adhesives and Sealants inglese durante…