Insulina: una cattiva reputazione non meritata
Ammettiamolo: l'insulina se la passa male di recente. A detta dei principali "esperti" di nutrizione, è il diavolo intracellulare il cui solo scopo è renderci grassi, o farci ammalare di…
Dieta mediterranea: esiste davvero?
La Dieta Mediterranea costituisce un insieme di abilità, conoscenze, pratiche e tradizioni che spaziano dal paesaggio alla tavola, che comprendono le coltivazioni, il raccolto, la pesca, la conservazione, lavorazione, la…
Alla scoperta dell’avena: “dacci oggi il nostro porridge quotidiano”
E' forse vero, come suggerisce satiricamente il sito web umoristico Cracked, che il porridge d'avena è stato inventato da un ricercatore della Royal Academy of Adhesives and Sealants inglese durante…
PCOS: il ruolo del microbiota intestinale
La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è la causa più comune di infertilità endocrina femminile. Si tratta, in breve, di un disturbo endocrino caratterizzato da aumentata biosintesi degli androgeni ovarici, anovulazione…